COME RIPRENDERSI “DAVVERO” DAGLI ECCESSI ALIMENTARI DELLE FESTIVITA’

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Bellissimo periodo il Natale, pieno di emozioni positive, tenerezze, doni e Famiglia. Tutto tendeall’abbondanza: le emozioni, i doni, gli affetti e il CIBO.Le tavole apparecchiate, in questi periodi, tendono ad essere molto frequentate; ci si siede il 24 sera (se non prima, tra cene di lavoro etc) per poi rialzarsi ad epifania terminata. Insomma, una […]

Nutrizione: COME AFFRONTARE IL NATALE E LE FESTIVITA’?

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Inizio questo breve articolo con la citazione di un anonimo che sposo in pieno: non si ingrassa da Natale a Capodanno, ma da Capodanno a Natale In questo periodo, molte delle persone che seguo, fanno la fatidica domanda: “come mi comporto durante le festività?” La risposta che do sempre è: “DIVERTITI!!” Non è una provocazione, […]

TUTTO CIO’ CHE É BUONO FA MALE

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Le molteplici proposte dietoterapiche che si sono rincorse in questi anni, hanno diversi fattori comuni, quali restrizione, sacrificio e, soprattutto, minimo gusto. Mangiare la pasta senza sale e senza olio a colazione o una bella bistecca senza condimenti e senza nessun altro alimento in accompagnamento o, meglio ancora, pasti sostitutivi, come barrette al gusto di […]

RAGIONI PER CUI LE DIETE NON FUNZIONANO

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Ippocrate diceva: “fai che il cibo sia la tua medicina e che la medicina sia il tuo cibo” Questo mi permette di affermare tranquillamente che, ormai da qualche annetto, il mondo della Scienza è al corrente di quanto sia importate il Cibo per il genere Umano. Vista la situazione attuale, mi vien da pensare che […]