La lattuga

Lattuga

Ciao caro amico o cara amica, oggi voglio parlarti di un alimento davvero comune, ma che può comunque raccontarci molto. La lattuga. Di lattughe nel mondo ne abbiamo diverse tipologie: la lattuga romana, la cappuccina, l’iceberg, ecc… Con questo contenuto vorrei andare ad evidenziare quelle che sono le differenze tra le tipologie più comuni, nello […]

Stimolare il metabolismo

Stimolare il metabolismo

Ciao caro amico o cara amica, oggi parliamo di come stimolare il metabolismo, un argomento che magari potrà interessare anche te, in quanto forse un po’ tutti noi crediamo di avere il metabolismo lento, e magari, in pochi o molti casi, questa sensazione corrisponde anche a realtà.  Ovviamente spero che tu non sia tra questi, […]

Perdere peso con la Triade

Triade

Ciao caro amico o cara amica, oggi parliamo di una cosa molto importante. Parliamo della Triade.  Se non sai cos’è la triade devo un attimo cambiare discorso e parlare di un argomento che sicuramente ti è familiare, almeno per sentito dire: perdere peso. Come si perde peso? Beh, sicuramente ci sono diverse modalità.  Tra  le […]

Ciò che ci piace è ciò che ci fa bene?

Ciò che mi piace e ciò che mi fa bene

Ciò che ci piace coincide con ciò che ci fa bene? Ebbene sì, questa frase che sembra quasi uno scioglilingua è una cosa molto importante sulla quale ragionare.  Questo perché in moltissimi dei casi che ho trattato, il cambiamento più bello e più importante è stato proprio quello delle abitudini istintuali, ovvero quelle che la […]

Farina bianca o integrale?

Farina bianca o integrale?

Posso utilizzare la farina bianca o devo sempre utilizzare la farina integrale?  Care amiche e cari amici, oggi parliamo del tema della farine. Dai, chi di voi non sa che bisogna utilizzare la farina integrale? È un concetto che abbastanza spesso passa per una verità assoluta, ma per quello che so, dal punto di vista […]

Vita Integrale

Vita integrale

Al giorno d’oggi si sente tantissimo parlare di cibo integrale, tanti nutrizionisti lo consigliano come vera panacea per il vivere bene. Niente di sbagliato in questo, per carità, ma la cosa mi ha portato a chiedermi: perché non si parla mai di vita integrale? Sì, Vita Integrale. Questo termine mi è venuto così, tra i vari studi […]

CETRIOLO & CELLULITE

Cetriolo & Cellulite

Oggi parliamo delle proprietà funzionali di un vegetale tipicamente estivo: il cetriolo.  Il titolo di questo articolo è studiato, lo ammettiamo, per catturare un po’ l’attenzione, in quanto la cellulite è un tema molto sentito per tantissime persone, specialmente tra donne e ragazze di un po’ tutte le età; il cetriolo in questo può sicuramente […]

COME AFFRONTARE IL NATALE E LE FESTIVITA’?

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Inizio questo breve articolo con la citazione di un anonimo che sposo in pieno: “Non si ingrassa da Natale a Capodanno, ma da Capodanno a Natale”  In questo periodo, molte delle persone che seguo, fanno la fatidica domanda: “come mi comporto durante le festività?” La risposta che do sempre è: “DIVERTITI!” Non è una provocazione, […]

TUTTO CIÒ CHE È BUONO FA MALE

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Le molteplici proposte dietoterapiche che si sono rincorse in questi anni, hanno diversi fattori comuni, quali restrizione, sacrificio e, soprattutto, minimo gusto. Mangiare la pasta senza sale e senza olio a colazione o una bella bistecca senza condimenti e senza nessun altro alimento in accompagnamento o, meglio ancora, pasti sostitutivi, come barrette al gusto di […]

RAGIONI PER CUI LE DIETE NON FUNZIONANO

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Ippocrate diceva: “fai che il cibo sia la tua medicina e che la medicina sia il tuo cibo” Questo mi permette di affermare tranquillamente che, ormai da qualche annetto, il mondo della Scienza è al corrente di quanto sia importate il Cibo per il genere Umano. Vista la situazione attuale, mi vien da pensare che qualche […]